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2007年 10月 03日
あっという間に10月ですね。今年も残すところ3ヶ月ですが、個人的に、自動車免許が今年中に取れるかどうかの瀬戸際で若干ハラハラしている毎日です。(年末で講習の期限がきれてしまうのです!焦)
10月のランチメニューは先月に引き続き、①秋色プレート②きのことベーコンのクリームパスタ③アボカドとチーズたっぷりタコライス、となっております。詳しくは9/19の記事(カテゴリー/ランチメニュー)をご参照下さい。 さて、11月のランチメニューは何にしようかな?? モナレコードでは日々、キッチン担当のスタッフと相談をしながら、あれやこれや試作をして新しいメニューを考えています。先日は「ガパオ」というタイの挽肉料理を試作しました。挽肉にスイートバジル、ナンプラー、チリソース、オイスターソースなんかを加え炒めて作るのですが、途中で味見をしたらこれがなんと美味!!完成した試作品を早速ご飯にのせて食べたのですが、これは来月のメニューに登場しそうな予感です。。。 ガパオ試作中↓ そして昨日はチョコバナナパウンドケーキを試作。こちらもなかなかおいしく焼きあがり、スタッフの評判も上々でした。こちらも新メニュー候補? 今日は、、、抹茶を使ったスイーツをなにか作ってみようと思います。
by monarecords_cafe
| 2007-10-03 12:23
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